A proximidade da Semana Santa anima os piscicultores de Gaspar, em Santa Catarina, que projetam um volume de vendas de cerca de 40 toneladas de peixe. A expectativa é impulsionada pela tradicional alta na procura por pescado durante a quaresma e, especialmente, na semana que antecede a Páscoa, quando o peixe substitui a carne vermelha em muitas mesas.
Os produtores locais vêm se preparando ao longo do ano para atender a essa demanda sazonal. O trabalho envolve desde o manejo dos tanques até a garantia de que os peixes estejam em condições ideais para o consumo. A produção de Gaspar é conhecida na região, e os piscicultores esperam que a qualidade e a variedade de suas espécies atraiam consumidores de diversas cidades.
A comercialização do peixe fresco durante a Semana Santa representa um período crucial para a economia dos produtores. A meta de 40 toneladas reflete não apenas a capacidade produtiva do município, mas também a confiança no mercado e no consumo local e regional. A organização para o escoamento da produção e a logística de entrega são pontos de atenção.
Além de atender à demanda tradicional, os piscicultores buscam fortalecer a imagem de Gaspar como um polo de produção de pescado de qualidade. A expectativa é que as vendas durante este período contribuam significativamente para o sustento e o desenvolvimento dos negócios familiares que atuam no setor.
