O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) deu um passo significativo no fortalecimento da produção artesanal em Santa Catarina ao conceder o Selo Arte à agroindústria Maleva Linguiças Artesanais, localizada em Gaspar, no Vale do Itajaí. A certificação, entregue em 10 de abril, abrange sete produtos da empresa e representa a primeira habilitação do gênero no município, marcando um importante avanço para os produtores locais.
O Selo Arte, uma iniciativa do Mapa, foi criado para valorizar alimentos de origem animal que são produzidos de maneira artesanal, garantindo não apenas a qualidade, mas também a preservação da identidade cultural e regional. Com este reconhecimento, os produtores certificados obtêm autorização para expandir a comercialização de seus produtos para todo o território brasileiro, abrindo novas oportunidades de mercado e impulsionando o crescimento de seus negócios.
A Maleva Linguiças Artesanais, que opera há aproximadamente cinco anos, combina a tradição familiar da charcutaria com a adesão às exigências técnicas atuais. O processo para obter o Selo Arte contou com o apoio de instituições estaduais, alinhado a uma política nacional coordenada pelo próprio Mapa. Foram certificados sete produtos distintos, todos elaborados a partir de carne suína, incluindo variações de linguiças campeiras com ingredientes como queijo, abacaxi, pimentões, alho-poró com bacon, azeitonas e cogumelo com queijo azul, destacando-se pela ausência de conservantes ou aditivos intencionais.
Em Santa Catarina, a expansão do Selo Arte demonstra a eficácia da atuação do Mapa em apoiar a agroindústria de pequeno porte. O estado já acumula 516 produtos certificados, criando um ambiente propício para a geração de renda, o desenvolvimento econômico regional e a salvaguarda das tradições alimentares. Esta conquista não só projeta Gaspar no cenário nacional da produção artesanal, mas também reforça a importância de políticas públicas que unem qualidade, identidade regional e acesso a mercados mais amplos, beneficiando tanto produtores quanto consumidores.